Awal Secangkir Kopi Gunung Kelir

Dusun Sirap merupakan salah satu dusun yang terletak di hamparan Gunung Kelir , Dusun Sirap atau yang lebih dikenal masyarakat luas dengan nama Doesoen Kopi Sirap ini merupakan salah satu dusun dengan penghasil kopi robusta terbaik di Kabupaten Semarang dengan varietas unggulannya Robusta Tugu Sari, Dusun Sirap berada di ketinggian 800 mdpl dengan luasan lahan 40 hektar menjadikan kopi robusta tumbuh subur ditempat ini, dari hasil kopi yang melimpah inilah warga masyarakat menggantukan hidupnya pada tanaman mutiara hitam ini, lebih dari 90% warga masyarakatnya berprofesi sebagai petani kopi robusta.

Mengenal lebih dalam Robusta Sirap

Dari kopi inilah tercetus pembuatan kedai kopi untuk memperkenalkan dusun kami dan juga untuk menambah nilai jual kopi robusta serta pengangkatan potensi lainnya yang jarang diketahui masyarakat luas tentang Doesoen Kopi Sirap. cerita ini berawal dari pergerakan kelompok tani yang ada di Dusun Sirap Kelompok Tani Rahayu IV , dari kelompok ini banyak sekali penghargaan dan juara yang didapatkan mulai dari juara kelompok tani kopi terbaik tingkat provinsi hingga penghargaan Adikarya Pangan Nusantara , dari situlah ketergerakan hati warga dan pemuda untuk terus membangun dan memeperkenalkan potensi yang ada di Doesoen Kopi Sirap. Kegiatan yang kami lakukan dengan menciptakan sebuah Desa Wisata Kopi dan Budaya, dari kegiatan inilah kami memperkenalkan kopi robusta sirap dengan citarasa moka, black tea dan juga lemon grass kepada masyarakat luas, dari kopi ini kami ingin mengenalkan ke masyarakat bahwasannya citarasa yang ada pada sebuah biji kopi tidak hanya sekedar pahit, tetapi banyak citarasa yang bisa digali dan dikenali.

Selain kopi, bentang alam yang ada di dusun sirap menyuguhkan pemandangan dan panorama yang menakjubkan, pemandangan yang didapat dari camp area Dusun Sirap ini adalah sunset dan anda bisa memendang Gunung Sindoro dan Gunung Sumbing waktu yang tepat untuk melihatnya adalah di pagi dan sore hari. Bagi kami potensi ini masih kami gali untuk mempermudah anda pecinta alam agar bisa menikmati potensi ini.

Serta budaya lokal yang kami angkat selain untuk memperkenalkan kemasyarakat kami juga berharap dengan kegiatan ini kami juga dapat ikut untuk meng uri-uri budaya, tarian yang ada di Dusun Sirap bernama Tarian Gadung Melati tarian ini berkembang di masyarakat menyimbolkan kemakmuran dan kesuburan.
Sekian cerita pada minggu ini sob untuk cerita detailnya next part II ya.